<指定品項享優惠價>為了更符合寶寶需求,近期將上架全新品項。部分商品將自5/23起享優惠價,賣完為止!將不再生產。>>>立即購<<<
<代訂服務>
昊寶食堂為了提供更體貼的服務,
若需要訂購產品歡迎連絡我們,我們將由專人幫您代訂產品以下提供幾種聯絡方式:撥打客服電話>>>02-2221-1203;FB私訊>>昊寶食堂FB粉絲專頁;官方line@留言>>>ID:@andres
告訴我們您想訂購的產品,我們都很樂意為您代訂產品,並提供最優質的諮詢服務。

關於昊寶食堂 寶寶食品訂購 食材介紹 昊寶媽媽經 最新消息 聯絡昊寶 會員專區

Happy Halloween-寶寶南瓜鬆餅



【寶寶南瓜鬆餅適合一歲以上】

 

 

今天是萬聖節,有沒有想要給寶寶什麼不一樣的餐點呢?!

 

教大家一個超簡單的南瓜鬆餅! 南瓜含有豐富的營養素,如醣類、蛋白質,維生素ABE、胡蘿蔔素、茄紅素、鈣、鐵、鉀和膳食纖維等。可使排便通暢,幫助寶寶改善初接觸副食品容易便秘的問題,並且還有增強免疫力等作用!所以可以說是好處多多喔! 這個鬆餅低油低鹽低糖,非常適合寶寶與想減肥的媽媽一起共食喔!

 

首先最重要的就是鬆餅粉!不建議購買市售的市售的很多都摻了添加物,香精或者是品質不佳的奶粉。自製鬆餅粉其實非常簡單,平常就先混好一缸,要用的時候只要加鮮奶與雞蛋就可以囉!

 

 

★自製鬆餅粉

材料如下:

1.  中筋麵粉 600

2.  無鋁泡打粉 40(我是使用Lecker’s無鋁泡打粉)

3.  小蘇打粉1小匙

4.  40

5.  1/2小匙

作法

1.  只要將材料1-3加在一起,然後過篩,放入密封袋或保鮮盒

2.  再加入糖與鹽,再混合均勻即可

混合好的鬆餅粉可以放室溫或冷藏,這就是媽媽快速做早餐或點心的秘密武器囉!

 

★南瓜鬆餅麵糊

 

材料如下:

 

1.  熟南瓜泥 100(喜歡吃比較濕綿的鬆餅,南瓜泥可以增量到200)

 

2.  鬆餅粉120

 

3.  鮮奶 200

 

4.  放牧雞蛋1

 

5. 

有機無鹽奶油

15克
 

作法:

南瓜可以用蒸的或烤的。我這次的做法是用烤的南瓜!香味很棒很像烤地瓜

1.  將南瓜洗淨後,烤箱先預熱上下火180度,烤1小時10分鐘

 

2. 取出後稍微放量剖開,去除籽將南瓜挖出,趁熱壓成泥狀備用
 

<剛烤完的南瓜超香的!忍不住偷吃了一口>

3.  將鮮奶加入鬆餅粉中,用打蛋器攪拌均勻

4.  將奶油放入微波加熱約10秒完全融化後取出加入麵糊3

5.  再依序加入雞蛋與南瓜泥拌勻

6.  靜置30分鐘(這裡可是鬆餅鬆軟的重點喔!)

<黃澄澄的麵糊看起來好好吃>

7. 平底鍋開火預熱1分鐘,用湯勺將麵糊放入平底鍋中

8. 等麵糊冒出好多的泡泡後再翻面

<一定要耐心等到冒泡泡在翻面!不然也會影響口感>

1.  翻面後在煎個30秒到1分鐘就可以起鍋囉!

香香軟軟的南瓜煎餅,任誰都抵擋不住! 南瓜可以改成芝麻或地瓜都可以!

多變化好吃又簡單,這個周末就來試試看吧

 

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2014 Andre's Limited Inc. 昊寶食堂  週一至週五 9:00~11:30、12:30~17:00 電話:02-2221-1203 地址:新北市中和區建一路179號7樓