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大 同 有 機 農 場  



農場主人林慶祥從大同公司退休後,從事有機栽培至今,已有十數年,一路走來非常辛苦,剛開始林大哥也是使用傳統農藥種植方式,卻在一次噴灑農藥的過程中農藥中毒,從此他再也不使用農藥,而致力於有機養植,更是親力親為自製液態有機肥料,算是台灣有機養植的先驅,同時也是第一位使用「草蛉」吃掉農作物害蟲自然養植法。

初次拜訪大同農場的當天,陰雨綿綿,一進門就看到林大哥與大嫂在整理早上採收的作物,林大哥是個不擅表達但是很熱情質樸的人,但林大嫂則是講話有條不紊,動作優雅,雖然兩夫妻的個性差異很大但默契十足。當天下著雨,林大哥又脊椎不適,卻還是親自開車帶著我們看了一個又一個的農地,介紹講解他的作物。大同使用的液態肥料是自己調配的,能夠確保肥料的品質以及來源,這樣精心用心的照顧作物,難怪作物健康又鮮甜。

大同專植地瓜葉、紅鳳菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、甜菜根、火龍果、蕃茄、木瓜、鳳梨、芭樂、芭蕉等,依季節不同而自然植栽。雖然沒有太豐盈的收入,卻賺到了健康,並且能夠提供給消費者無農藥、健康且環保的綠色水果,這些都成為最大的滿足及堅持的動力。





























旺 來 有 機 農 場  

位於新竹縣新埔鎮的旺來有機農場,有著依山傍水的優質地理環境,滿視野的綠色景致,讓農場處處充滿著生機蓬勃的自然氣息,讓人一踏進這個領域,就能立即緩和一身的煩悶情緒。農場型態是以有機農作生產為主,同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所;更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。

「不讓耕作的土地,遭受化學肥料或農藥的影響」為旺來有機農場成立的宗旨,為了回復自然環境達到生態保育,就連農場所自製的肥料,也都會先送檢驗。以關心為出發點,透過有機耕作的執行,不只能讓大地少些污染,更能讓大家吃的健康、吃的安心。
旺來專植多種葉菜類、花果類、根莖類、辛香料類以集香蕉、鳳梨、芭樂等有機蔬果。




薯 長 農 場  

農場主人蔡警煌原是高階警官,擁有台大政治研究所,以及中央警官大學行政研究所雙碩士學位。他表示,會對有機栽種感到興趣,並決定投入這個行業,主要是在政治研究所時,碩士論文正好是地球環保,因而有機會接觸到有機栽種的相關知識,自此開始對有機栽種產生興趣。

蔡大哥自警政署警政科長之位退休後,回到雲林縣水林家鄉推廣有機番薯,當起警政「薯」長,帶動鄉內有機農耕風潮,現在全鄉有10公頃有機田,每年可生產40萬台斤有機蕃薯,成為全台有機蕃薯的主要產地。

因為堅持有機農法,所以種植過程不用農藥除草,而是雇工以手除草,同時為讓有機栽種更落實,並特別在農地旁設置8公尺隔離帶,希望能減少隔絕蟲害侵入菜圃。

蔡大哥強調,當要收1分地的玉米,會多種1分地,用來彌補鼠害造成的損失,這種動物與植物共存的有機觀念,從土壤培育做起,栽培過程中,學習與病蟲鼠害等和諧相處,以維持生態環境的平衡,讓農業生產與生態環境兼顧,不僅符合綠色環保概念,更是未來農業發展方向。薯長農場專植栽種有機番薯、南瓜、玉米等。




欣 洋 有 機 農 場  

農場主人尤憲德於2003接手父親在屏東的農場後,轉作有機植種,農作物全為露天栽培,不灑農藥、不用除草劑,肥料採用由有機黑豆、海草莖、魚骨、魚肉製成的有機肥。除了有機栽培,也以愛護土地、永續發展為宗旨,提供消費者不受污染的健康農產品,也還給大地一個清淨空間,也希望能夠繼續朝向永續經營、以有機精神發展農、林、漁、牧之完全農場。

專植作物有蕃茄、蘿蔔、玉米、甘薯、洋蔥、大蒜、黑豆、水稻、高粱等。




優 果 園

優果園使命是將對水果的堅持及細緻的宅配服務推廣給消費者。擁有千坪的低溫倉庫、專業的冷藏車配送及四十年的商譽,以及誠信與負責的態度。基於對水果品質的高要求,在董事長蘇慶城先生的帶領下,在各個小細節上必須投注更多的專業處理與照顧,做到了比同業更細緻的要求。

所有的蘋果皆有有機認證,從生產、包裝、裝櫃都在當地有機農場進行,全程不使用化學肥料,果皮不上蠟,可含皮食用。在專業的栽培技術下,顆顆皆吸收充分的陽光及養分,所孕育出的蘋果,無論在甜度、外觀和色澤皆是上上之選,同時擁有絕佳的鮮度和脆度,果肉細脆、多汁味甜並帶有些微酸,品質和鮮度都經過嚴格的監控與分級,健康又安心。
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